ARMOIRES LEVTRONIC
Froid intense et constant pour bloquer l’action de la levure, chaleur lente et progressive pour faire lever la pâte, humidité sous contrôle et flux d’air délicat et calibré. 3 modèles avec une profondeur de 70, 80 et 100 cm et une capacité de 25 à 50 plaques 60×40. Plage de température -6°+35°C, avec une humidité réglable de 60 à 95%. Choisissez la version qui convient le mieux à vos exigences.
Le flux d’air différencié garantit une température tout à fait homogène sur toutes les étagères, sans toucher le produit qui conserve ses caractéristiques d’hydratation et de qualité intactes sans fissures superficielles. La qualité que vous recherchiez!
| 500 LT PROFONDEUR 810 MM 25 plaques EN60×40 espace 50 mm insertion côté court |
650 LT PROFONDEUR 715 MM 25 plaques EN60×40 espace 50 mm insertion côté long |
700 LT PROFONDEUR 815 MM 25 plaques EN60×40 espace 50 mm insertion côté court |
900 LT PROFONDEUR 1015 MM 25 plaques EN60×80 50 plaques EN60×40 espace 50 mm insertion côté long |
