TABLES PASTRY Plans de travail robustes pour pétrir, modeler et décorer vos créations les plus fantaisistes. Un froid contrôlé pour une uniformité de température parfaite et un niveau d’humidité optimal.
La table PÂTISSERIE est conçue pour vous donner la capacité maximale de stockage: 7 plaques EN60×40 pour porte avec espace de 50 mm ou tiroirs amovibles de 1/3, 1/2 e 2/3.
Vous pouvez placer le moteur à droite ou à gauche à une distance appropriée des sources de chaleur, ce qui augmente l’efficacité et réduit la consommation d’énergie. Le dégivrage automatique à gaz chaud (plug-in) n’est actif que pendant le temps nécessaire à dissoudre le givre, pour limiter la consommation d’énergie.
