Du 2 au 4 avril a lieu à Milan la foire BIT - Bourse Internationale du Tourisme -, qui cette année dédie une grande zone au tourisme lié à la nourriture et au vin.

Coldline avec ses cellules de refroidissement rapide multifonction VISION et avec ses armoires réfrigérées soutient l’association professionnelle des cuisiniers italiens (APCI), qui organise l’espace « a BIT of taste », dédié au gout des traditions régionaux. Chaque jour il y aura 5 show cooking : les cuisiniers et les élèves des écoles de cuisine vont préparer les plats typiques de la tradition italienne.