La force de la liberté: le voyage est le thème de la foire Identità Golose 2017. On veut donc souligner que ce que nous mangeons est le fruit de voyages, découvertes et réélaborations. Des chefs de renommée internationale vont montrer aux visiteurs comment on peut préparer beaucoup de plats extraordinaires en utilisant des ingrédients traditionnels et exotiques.

 Les chefs utiliseront les meilleurs appareils et les appareils Coldline VISION seront donc les protagonistes dans toutes les cuisines de la foire. Avec la technologie la plus évoluée des appareils Coldline Vision on peut conserver les caractéristiques particulières de chaque aliment, en permettant aux chefs et aux pâtissiers d’exprimer pleinement leur philosophie de cuisine.

 Dans la zone Coldline Living les visiteurs pourront découvrir la cellule de refroidissement rapide multifonction pour la maison LIFE. La cellule LIFE possède des caractéristiques uniques et elle offre des possibilités infinies pour ceux qui aiment le bien-être et cuisiner à la maison. De plus cette cellule permet d'obtenir des résultats impensables auparavant dans les cuisines domestiques. Pendant la foire les visiteurs pourront participer à des workshops pour découvrir les 8 fonctions et les plus de 100 programmes de la cellule LIFE.