L'édition 2015 de "Identità Golose" du 8 au 10 Février 2015 voit, encore une fois, le dispositif VISION multifonctionnel signé Coldline, partenaires des meilleurs chefs dont Niko Romito, Massimo Bottura, Massimiliano Alajmo, Enrico Crippa et Carlo Cracco. L'équipement sera en action dans toutes les salles d'exposition et dans les laboratoires de cuisine.


La onzième édition, intitulée "Un esprit sain", souligne l'importance des produits naturels, la variété et l'origine des matières premières de plus en plus raffiné et décisive pour la qualité du plat final.


Coldline, qui est présent avec un espace d'exposition dédié, a toujours partagé cette philosophie et la ligne VISION a été créé spécifiquement pour respecter et améliorer chaque produit. Les machines seront en fonctionnement et L'Equipe des Chefs Vision démontrera comment utiliser au mieux un dispositif avec des caractéristiques uniques,  dans le domaine de la restauration comme dans la pâtisserie.