A Rimini, du 23 au 27 janvier 2016, au pavillon B1, stand 074 VISION sera la protagoniste : le dispositif multi-fonction qui refroidisse rapidemente, surgèle, décongèle  et fait le levage du produit. VISION va changer la façon de travailler des professionnels de la cuisine grâce au contrôle de l'humidité, de la ventilation et de la température. Chaque aliment cru, semi-fini où cuit, sera préservée tout en conservant les caractéristiques originales de la nourriture fraîche

Ce sera aussi l'occasion de présenter la cellule de refroisissement rapide LIFE, le dispositif qui refroidisse rapidement à +3°C, surgèle à -40°C, fait le levage du produit, décongèle, fait la conservation de -40° jusqu’à +45°C, prépare le yaourt et le chocolat et refroidit rapidement les bouteilles. La cellule LIFE possède des caractéristiques uniques et elle offre des possibilités infinies pour ceux qui aiment cuisiner à la maison. De plus cette cellule permet d'obtenir des résultats  impensable auparavant dans les cuisines domestiques.

Au cours du programme complet de Live Demo, l'Equipe des Chefs démontrera comment utiliser au mieux ce dispositif avec un caractère unique.

Ne manquez pas l'occasion d'apprendre davantage la nouvelle technologie Coldline!

Nous vous attendons !